Patricia Nunez - Hola! Lo siento, me tomó un tiempo para responder. Merengue en polvo es un poco diferente de albúmina - claras de huevo secas -, pero creo que va a funcionar. Agregar suficiente aroma de vainilla. El polvo del merengue es ligeramente sazonado y huevos blancos secos no lo son. Siga la receta. Háganos saber cómo resulta. -Karen