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Pastelarte

Nibbler
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Member Rank: #1,342

Profile Information

Birthday

July 23

Location

SAN JUSTO, Buenos Aires

Country

Argentina

Postal Code

1754

Bitesize Bio

 

Mi historia es cuestión de herencia: de mi abuelo el amor por la pastelería, de mi madre el sutil arte de la decoración en azúcar.



Trabajaba como empleada administrativa cuando comencé a ayudar a mi mamá a decorar tortas, ambas cosas en paralelo, hasta que la cocina empezó a ganar terreno. En ese momento decidí comenzar mi formación estudiando Cocinero Profesional en la escuela el Gato Dumas.



Trabajé en varios establecimientos como cocinera y pastelera, al mismo tiempo que surgió en mí, Pastelarte.



Fue el nacimiento de mi hija, y las ganas de compartir más tiempo con ella, lo que me impulsó a dedicarme por completo a mi proyecto personal y profesional.

Gajes del oficio y el pasar del tiempo fueron revelándome distintas facetas de este trabajo, y el encuentro con colegas que me ayudaron de una u otra forma, a estar donde hoy estoy.



Comencé a los 19 años a transitar este camino, a mi propio ritmo, dedicándole mucho esfuerzo a cada paso dado. Hoy, es mi profesión, pero principalmente, es mi PASIÓN, de la que nace cada trabajo, con todos sus detalles y sentimientos escondidos.

Email

Pastelarte@hotmail.com.ar 

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Hobbyist Decorator

Primary Occupation

Decorador de cookies y tortas

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Si

Most Time Spent On One Cookie

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